Chocolate Belga

Chocolate Belga
11 Noviembre, 2014

El chocolate belga ha sido alimento de campeones, una tentación para los amantes, el placer del rico y más tarde, el favorito de las masas. Bélgica produjo 401.434 toneladas de chocolate en 2012. Una bella concha esculpida con chocolate oculta un centro de relleno que explota en la boca con una textura y sabor sorprendentes. Muchas chocolaterías siguen haciendo sus bombones a mano. Todas las ciudades e incluso pueblos pequeños tienen tiendas de chocolate con lujosos bombones

La producción de más de 401.434 toneladas de chocolates, bombones y otras exquisiteces de cacao es el empleo de más de 20 talleres chocolateros que solo usan los mejores ingredientes. Algunas de estas casas chocolateras –como Neuhaus– tienen una tradición que se remonta más de 100 años. Además de sus productos tradicionales, también innovan combinando chocolate con sabores que a primera vista no se asocian con el chocolate

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Fuentes de chocolate